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近日，高端鳕鱼制品领军企业鼎味泰完成近亿元Pre-IPO融资，由百联挚高资本领投，本次融资资金将主要用于高端产能建设和新兴产品研发等方面。

鼎味泰于成立于2009年，早年深耕关东煮赛道，被称为“关东煮之王”。后聘凭借高端阿拉斯加鳕鱼原料扩展产品线。

目前，鼎味泰主要业务集中在B端，涵盖三大业务场景：火锅、便利店和休闲零食。其客户包含火锅品牌海底捞、巴奴、捞王、呷哺呷哺、凑凑；便利店品牌7-11、全家、罗森；休闲零食良品铺子、三只松鼠。

2022年鼎味泰对外公布了自己产能规划：一期工厂占地面积约41330平方米，并引进了日本、德国等国外先进生产线设备和技术工艺。扩建的二期新工厂占地面积77300平方米，新建标准厂房44600平方米。

全部达产后将实现年产60000吨高端海洋食品产品的规模，年销售额达20亿元。

2022年鼎味泰董事长谭国林在接受新华报业网采访时表示，“2021年公司的蟹柳产品远销新加坡市场，实现出口销售千万元。”“2022年公司主营业务预计将实现销售收入5亿元。”